Trois ufs, une demi-tasse d'eau tiède, la température de l'eau est d'environ 40 degrés, la quantité d'eau est égale à la quantité d'ufs, les deux sont 1: 1

Frappez le bol

Remuer

Ajoutez de l'eau, remuez pendant un moment, assurez-vous de bien mélanger

Écumez la mousse dessus

Bouclez une plaque sur le dessus

Faites bouillir l'eau à l'avance, mettez-la dans une casserole et faites cuire à la vapeur pendant 15 minutes à feu vif. S'il y a peu d'ufs, cela ne prendra pas autant de temps.

Hors du pot, couper en morceaux et manger