« mi-automne approche Festival, la récente première pratique de votre main, toujours voulu essayer de faire le gâteau de lune cantonais style, mais voir la nécessité d'utiliser l'eau savonneuse (faible à dire faible, ne savait pas ce que l'eau de savon est), mais aussi le dos de gâteau de lune huile, se sentir bien du mal, jusqu'à ce que l'Internet pour trouver ce roi de la recette de gâteau de lune, ni eau de savon, l'huile de gâteau de lune n'a pas besoin de revenir, et de le rendre si facile, vous essayez pour la première fois ne pas la chaleur bon maître, mais bon goût yo ... " ingrédients
- Faible farine de gluten 100 grammes
- sucre en poudre 40 grammes
- beurre 4 g
- oeuf entier 20 grammes
- Lait en poudre 10 grammes
- bicarbonate de soude 1/8 c
accessoires
- pâte de haricots rouges 200 grammes
- doux goût
- cuisson artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
-
145 g de beurre ramolli, oeuf entier a été ajouté 20 g de sucre en poudre 40 g. -
2 mélangeur électrique jusqu'à consistance lisse. -
3, on ajoute 10 g de poudre de lait, continuer à battre de façon uniforme. Ensuite, 100 g de fond de la farine et le bicarbonate de soude dans le tamis dans le mélange de beurre. -
4 tourné mélangé uniformément avec une raclette en caoutchouc, puis pétrir. -
5 pâte est divisée en 10 parties égales, 200 g de haricots rouges pâte à 10 portions égales. -
6 prendre un plat de presse de la pâte, la pâte de haricots rouges sur l'emballage. Frottement ronde. -
7 dans un moule, des formes extrudées. -
8. A ce moment, l'uf peut balayer un préchauffage du four: 180 °. -
9 placé dans le four préchauffé, le feu supérieur et inférieur à 180 degrés, environ 15 minutes. Faire cuire au four jusqu'à ce que la surface d'or.
Conseils
Le gâteau de lune, car l'ajout de lait, de sorte que la saveur du lait est très forte. En plus d'ajouter à l'extérieur de la pâte de haricot rouge, vous pouvez aussi mettre autre farce.
