Fruit de la Passion gâteau de lune

Ingrédients
  • Les haricots blancs 250 g (remplissage)
  • sucre en poudre montant droit
  • farine de riz gluant 100 g (croûte)
  • poudre Cheng 50 g (amidon de blé)
  • lait 150 g
  • huile de salade 25 grammes
  • sucre 25 grammes
accessoires
  • farine de riz gluant montant droit
  • Sauce aigre-douce goût
  • vapeur artisanat
  • vingt minutes Temps
  • ordinaire difficulté
  • 1 haricots blancs après bouillonner, pelée, l'eau a été ajoutée et les haricots plats, en autocuiseurs cuire jusqu'à ce que la pourriture molle.
  • 2 Versez les haricots cuits dans une poêle, ajouter le sucre et le jus de fruit de la passion pour commencer une petite poêlée de feu.
  • 3 frire eau sèche, haricots frits peuvent devenir un groupe, lorsque la marmite sans colle haricots frits.
  • 4 obturations dans chaque 30 grammes de pesage. (Je suis paquet presque terminé images souvenaient)
  • 5 matériau de croûte: farine de riz 100 grammes, 50 grammes de poudre Cheng, 25 g d'huile à salade, 25 g de sucre, 150 g de lait dans le bol, fouetter uniforme avec un fouet.
  • 6 wok froid, chaleur moyenne pendant environ 20 minutes.
  • 7 en tant que quantité de poudre de poudre de gâteau de riz frit.
  • 8 cuit à la vapeur à croûte sèche est pas chaud, motte de terre.
  • 9 croûte dans chacun pesant 20 grammes, d'arrondi, par plat, dans le sac de remplissage.
  • 10 avec les deux mains et lentement avec la bouche fermée de tigre, se serrèrent.
  • 11 enveloppé gâteau de lune enveloppé dans de la farine de gâteau uniforme, secouer l'excès de poudre.
  • 12 lune farine de gâteau de moule à gâteau saupoudré, le tremblement, la farine de gâteau excès drainé, fermé, dans le gâteau de lune, des formes extrudées.
  • 13 bon gâteau de lune pâtisserie.
  • 14 terminé.

Conseils

La farce frit ne vient pas, si vous voulez courir un peu de remplissage, vous pouvez ajouter la bonne quantité d'huile.
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