1. sauvegarde gombo propre
2. tête gombo enlevé
3. sauce à l'ail dans un bol Alternate
4. faire bouillir l'eau, dans le gombo
5. Ajouter une cuillère à café de sel, bouillies une minutes
6. Enlever immédiatement et trop froid
7. Le supprimer le gombo et le contrôle de l'eau sèche, un couteau de coupe le long du milieu
8. okra dans le bac
9. sauce à l'ail peut être aspergé