« Yanbian Panzhihua est une petite ville, ce côté de boeuf avec du sel largement connu dans le monde, ainsi nommé boeuf Yanbian. plateau Panxi climat subtropical, appartenant aux zones des minorités ethniques locales, a une longue histoire, charmante scène douanière. Après une longue et large développement mixte de tous les groupes ethniques dans les échanges économiques et culturels, la formation d'un côté la culture alimentaire multi-ethnique, buf salé est né. Authentique source de viande de boeuf Yanbian du plateau Panxi, accompagné de la manière de Szechuan classique, tout en maintenant les ingrédients authentiques, et mélanger avec fusion unique du Sichuan locale des saveurs. Donc, très respecté pour la majorité des convives. Comme un Sichuanese authentique manger épicé, manger du chanvre. Dîner sur la table dans un plat épicé fera vos amis et votre famille tarit pas d'éloges. " ingrédients
- Tendons sous-viande 350g
- Rotin huile Loi 1 cuillère à soupe
- sel 3g
- feuilles de laurier 5
- poivre vert Demi-section
- sucre 3g
- céleri montant droit
- eau froide montant droit
accessoires
- huile de sésame 2 cuillères à soupe
- vin de cuisine 1 cuillère à soupe
- cannelle 1
- épicé millet 5
- sauce de soja 1 cuillère à soupe
- oignons montant droit
- Lotion fraîche Quelques gouttes
- L'anis étoilé 5
- épicé goût
- cuisinier artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
- 1 matériau prêt.
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2 tendons lavés sous-viande, en ajoutant une quantité appropriée d'eau dans la cocotte, ajouter les feuilles de laurier, la cannelle, les tendons de vin ajouter des sous-viande sera bien cuits. -
3 céleri, le poivre vert, le millet épicé finement haché. -
4 tous les ingrédients dans un mélange eau ajouter bol froid bien, ajouter quelques gouttes de frais mention de rosée fraîche. -
5 tendons Taille sous-filet épaisseur appropriée. -
6 les tendons coupés viande sous les ingrédients dans le bol et bien mélanger. Ensuite Wobble. -
7 délicieux buf salé du côté des bons amis.
