étape 1
Prendre 1 uf entier et 1 jaune d'oeuf et bien mélanger.
Étape 2
Ajouter le sucre fin et le lait chaud et remuer jusqu'à ce que le sucre fonde.
Étape 3
Filtrer le lait de poule au moins deux fois et verser dans le bol.
Étape 4
Mettez dans un four préchauffé, chauffez de haut en bas à 150 degrés, faites cuire la couche intermédiaire pendant 35 à 40 minutes, la surface peut être écorchée.
Étape 5
Après la cuisson, laissez-le refroidir au réfrigérateur pendant la nuit, le goût est meilleur.
