« Tout à coup, à partir de 2017 pour arriver pour les deux derniers jours. La pensée de faire un travail pour saluer la nouvelle année, l'année du Coq est à seulement 17 ans, alors il est né si petit fruits de poulet rôti, stupide Meng Meng l'air stupide, très adorable. les poussins ont fait un, je l'espère l'année prochaine la famille bénissons chance de bonheur ". ingrédients
- Faible farine de gluten 110g
- Le lait condensé 70g
- vitellus 1
- lait 25g
- levure 2 g
- pigment (jaune, rouge) qsp
accessoires
- pâte de haricots rouges 150g
- doux goût
- cuisson artisanat
- une heure Temps
- ordinaire difficulté
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1 prêt pour tous les matériaux. -
2, le lait concentré, le jaune d'oeuf, le lait d'oeuf en pot, mixeur à main avec un fouet. -
3 après le mélange de crème liquide. -
4 après la cuisson et le malaxage de la farine, la crème liquide tamisé, mélangé uniformément tourné par raclage de gel de silice, une pâte lisse. -
5 la pâte dans le sac frais dans le réfrigérateur, le stockage à froid d'une demi-heure. -
6 Après une demi-heure, retirez la pâte. Parce que je vais faire le père de poulet, poulet mère, bébé de poulet trois tailles, de sorte que la pâte est également divisée en différentes tailles. Tout d'abord trois séparation pâte, un 105g de séparation (pâte couleurs primaires), un 90g (plus pigment jaune à base de pâte, dans lequel la bouche 15g altération ou analogue), un 10g (plus un pigment rouge à base de la pâte), le restant couleurs primaires alternent quelques grammes de pâte. -
7 pâte rouge et jaune pâte uniforme. Bonne pâte budgétaire de taille. Parmi eux, le père est la couleur primaire de pâte de poulet, un 25g, trois un total de 75g, mère de poulet est une pâte jaune, un 20g, trois un total de 60g, bébé de poulet deux couleurs, un 15g, un total de 30g, un jaune. Par conséquent, tout arrondi de rechange après tous les bons points de pâte. Continuer à traiter la pâte rouge. 1g de sous-agents séparés 10, que la bouche de poulet et les cheveux. Le reste de la pâte jaune pour déplacer petit sous-agent 51 g comme une bouche de poussin blanc. -
89 séparé de haricots rouges, 615g, 10g 3 e, arrondi comme pièce de rechange. -
9 prises sur une pâte, aplatir, formant une épaisseur intermédiaire mince de gâteau ronde quatre semaines, les garnitures de pâtisserie placés intermédiaire. Retournez, regarder de près la peau, ce qui rend proche du remplissage. -
10 dans une main et le pouce vers le bas les garnitures, d'autre part la bouche du tigre poussé la croûte, le rendant proche des remplissages et lentement monter enfin fermé et arrondie. Toute la pâte enveloppée. -
11 pour enlever la couleur jaune d'une pâte, il est formé sur la forme entière de petit est grand, comme un poulet entier. -
Le sous-agent jaune 12 est formé de deux intégrale 1 g en forme de goutte, les deux mains ne le poulet, les bâtonnets de coton trempé dans un peu d'eau, appliquées à l'arrière, les attacher à la position appropriée. (Rappelez-vous les patchs de chute de fin de queue ne collent pas tout à fait). -
1 g 13 puis prendre un sous-agent rouge, qui sont façonnés dans la forme elliptique, puis l'enfoncer dans le milieu de cure-dents, en bouche poussin, fixé au milieu de la pâte. Jaune, puis prendre un petit sous-agent, puis pressé dans une coupe demi-circulaire avec des ciseaux, puis ont été coupés deux fois (non coupé), pour devenir une forme de montagne, cuisses de poulet entiers formés. Et enfin fait l'amour avec un petit rouge sous-agent, attaché à la tête de poulet, comme une décoration. Une telle forme de poulet pour le faire. -
14 couleur de couleur primaire pâte la même opération, la bouche et les mains et les pieds de la couleur peut changer. -
Mettre en forme la pâte 15 terminé toutes disposées séquentiellement dans le four. -
Dans le four préchauffé 16, le feu supérieur et inférieur 170 , milieu, cuire au four pendant 18 minutes. -
Avec le chocolat noir fondu yeux chiches peint brûlé après que le fruit après 17 refroidi au four. -
18 Ainsi, stupide stupide Meng Meng fruits sur les poussins et vous brûler, vous vous dépêchez de l'essayer.
