Après les pêches pelées coupées en énucléation cubes d'attente
Ajouter de l'eau, ajouter le jus de citron à ébullition
Joignez-vous à maltose petit feu mijotage
Après l'addition de sucre maltose est complètement dissous
Cuire jusqu'à ce que la sauce était épais comme, ajouter Cointreau et bien mélanger dans la bonne pré-désinfection bouteille scellée fraîche réfrigérée
