J'ai acheté deux catties d'Aiye en ligne, puis je les ai versées et cueillies. J'ai jeté les plus anciennes. Il se peut qu'il y ait moins de deux catties au final.
Cuire à la poêle et tremper dans l'eau froide! Nous avons trempé pendant deux jours à volonté! Dans la ville natale, le vieil homme ajoutait de la chaux et trempait pendant un demi-mois! Ici, nous trempons juste pendant deux jours et commençons à faire
Après trempage, nous utilisons le couteau pour émincer! Parce que je ne sais pas pourquoi le mixeur ne fonctionne pas! Après avoir haché et frappé dans le mélangeur est toujours inutile, il est haché avec un couteau tout le chemin Très bien haché
Versez-le dans de l'eau bouillante et faites-le bouillir, mais ne versez pas autant d'eau que vous le souhaitez. S'il y a plus d'eau, vous devez ajouter beaucoup de poudre, donc pas trop.
Versez la farine de riz et la farine de riz gluant en deux. C'est aussi parce que ma mère en a versé au hasard.
Après avoir remué, vous pouvez retirer la poudre restante
Plus tard, j'ai trouvé que la poudre n'était pas suffisante. J'ai battu de la poudre avec un mixeur et elle était un peu épaisse. La poudre que j'ai faite n'était pas très délicate. Vous pouvez l'envelopper après l'avoir frottée
Sans moule, vous pouvez frotter le rond par vous-même et le presser à plat. Il est préférable d'appliquer de l'huile sur vos mains. Le rond est une garniture au sésame et la forme de boulette est une garniture végétale.
Il est préférable de garnir un zongzi lors de la cuisson à la vapeur dans le pot, afin que la boule verte ne colle pas! Vous pouvez mettre de l'huile sur les boulettes de riz et la mettre sur les boules vertes, elle a été cuite à la vapeur pendant environ 20 minutes
La bonne chose est que j'ai légèrement appuyé sur le motif du moule à gâteau de lune
La farce est faite par ma mère, j'emballe principalement des farces sucrées
