gâteau d'ananas pur (Phoenix Crisp) farce

Une autre année mi-automne, est la saison d'ananas, le plus approprié pour la production de gâteau d'ananas. ont généralement travailler vraiment ne pas le temps de faire face à cette chose, il est une consommation d'une demi-journée. Ce week-end le premier pot de bourrage d'ananas frit, suivant le week-end pour ouvrir les gâteaux de ligne et d'ananas et de gâteaux Phoenix - environ la quantité de 45 garnitures de gâteaux d'ananas ananas pelé 4000g Environ 6 beurre 40 grammes Le sirop de maïs 200g sucre 200g
  • ananas acheté, pelées, ensemencée, Émincé (pensez jus peut aussi être cassé), le noyau d'ananas à écraser

  • jus Filtrée, enveloppé d'une gaze

  • Wrap, ne viole pas, puis serrez le jus évincés.

  • Ne pas particulièrement sec, ligne congé de jus, sera frit comme un long point.

  • Sortis du jus d'ananas demi-tour, la petite Huoao, jusqu'à ce que la couleur devient sombre, environ un huitième du montant initial, le concentré de jus. Cette étape a oublié de prendre des photos - nous pesons à ce sujet

  • Tous les matériaux sont mélangés et comprenant un jus d'ananas concentré, tout le feu, remuer constamment, frites sauce sec. (Étant donné que le concentré de jus versé dans un début de comparaison de l'eau, de recevoir un revenu similaire)

  • A cet état, on n'a pas le jus, et faire frire pour une bonne, une dureté modérée.

  • Avec le sirop de maïs, cristal 1047g clair, fini.

  • chaud encore, pour refroidir le Si Houla sera plus évidente.

  • Phoenix Crisp

  • Omelette Oyster (jamais oublier le goût de Taiwan ~)
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