poudre de haute 225 grammes La farine de gâteau 45 grammes sucre 60 grammes sel 5 g levure 5 g beurre 40 grammes ufs 1 lait 100 ml faible farine de grains croquants 90 grammes sucre en poudre à grains Crisp 50 grammes ufs de grains croquants 1 beurre de grain Crisp 40 grammes

étape 1

Tous les matériaux sont mélangés fouettés dans un groupe, l'ajout de beurre

étape 2

Fermentation à 2 fois plus

étape 3

parties égales séparées, après la détente arrondie, la production de céréales croquants

étape 4

2 fois plus grande fermentation du pain croustillant de grain saupoudré d'embryons

étape 5

four à 170 degrés, moyen, 15 à 20 minutes