ingrédients

 

tête

 

1

 

 Accessoires quantité d'huile Duojiao la quantité de sauce de soja bonne quantité de cuisson montant approprié vin de quantité oignon gingembre

 Laver l'approche de la tête du poisson la tête 1 du milieu divisé.

2 marinées 20 minutes de poisson au gingembre et vin de cuisine.

3 oignons verts hachés de rechange.

4 tête placée à l'intérieur plat.

5 sont assis sous l'huile wok faire sauter Duojiao

6 Duojiao frit répartie uniformément sur la tête.

7 Une fois assis faire bouillir l'eau mis vers le bas de la tête à feu vif pendant 8 minutes.

Ajouter la quantité juste après 8 tête de sauce de soja cuits à la vapeur.

9 de prendre le wok chaud de fumée d'huile.

Saupoudrer d'oignon vert 10 tête.

carter d'huile chaude 11 tête, même verser ci-dessus.