Coupez les tomates, les carottes, les oignons, les courgettes et les poivrons rouges pour une utilisation ultérieure. J'ai fait les nouilles moi-même en utilisant une machine à nouilles pour une livre

Les ufs sont brouillés pour une utilisation ultérieure, tandis que l'eau bouillante pour préparer les nouilles, commencez simultanément

Faire sauter les tomates avec de l'huile froide dans une poêle chaude pour produire de l'huile rouge, ajouter les carottes et l'ail émincé, faire sauter jusqu'à ce qu'elles soient parfumées

Ajouter ensuite l'oignon et faire sauter pour rendre les courgettes molles, ajouter le poivron rouge et l'uf à la fin

Les nouilles sont également cuites. Faites cuire les nouilles dans de l'eau froide. En fait, tant que les nouilles ne sont pas trop mal cuites, cela peut aussi être de l'eau froide, les mêmes tendons. Utilisez une passoire pour filtrer l'eau propre directement dans le pot de légumes

Ajouter les nouilles et les légumes et faire sauter uniformément, ajouter 10 grammes de sauce soja, 2 grammes de poudre de poivre noir et 20 grammes de sauce tomate et faire sauter ensemble. Laisser le feu rester quelques secondes au goût, éteindre le feu

Les nouilles frites aux légumes aromatisés sont prêtes à être mangées. C'est super parfumé et ça sent très satisfaisant. C'est plus beau que le restaurant de ramen haha