Lavez les ailes de poulet et changez le couteau et faites-les frire dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés
C'est tout
Gingembre tranché, échalote coupée
Écartez les ailes de poulet, versez un peu d'huile, faites revenir le gingembre, l'oignon vert et l'anis étoilé dans l'huile pour expulser l'arôme
Ajouter un peu d'ail émincé et faire sauter
Ajouter deux cuillères de sauce soja légère, une pincée de sel, quatre ou cinq sucres de roche et faire sauter, de sorte que chaque aile de poulet soit enveloppée dans de la sauce soja légère
Ensuite, ajoutez un peu d'eau et fermez le couvercle. Braise-le!
Ragoût jusqu'à ce que l'eau soit épuisée, récoltons le jus! Ensuite, sortez-le du pot et commencez à manger!