« mensonges charme de cuisson dans le changement, en particulier du pain, regardant une pâte humble, changer lentement dans leurs propres mains, à partir d'une boîte ordinaire pâte ne plus normale commence après la fin de moulage par fermentation, mis dans la cuisson au four. dans le four ouvert moment, pour voir le temps de faire leur propre pain frais, se sentiront payer valent la peine. de plus, la famille et les amis de la louange, la vie est devenue si riche ! coloré, savoureux pour le modèle de manger du pain, des fleurs, du pain de haricots rouges, parfumé visage de pâte de haricot sucrée, belle et délicieuse, comme il ou non? " ingrédients
- poudre haute 240g
- sucre 2 g
- levure 3g
- ufs 1
- pâte de haricots rouges montant droit
accessoires
- L'amidon de maïs 10g
- beurre 10g
- lait 130g
- sel 2 g
- graines de sésame noir montant droit
- doux goût
- grillé artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
-
1 matières pesaient autres que le beurre, ajouter la machine à pain, et la fonction de démarrage du visage, pétrir la pâte pendant 20 minutes. -
2 la méthode à l'huile, faire fondre le beurre a été ajouté à la température ambiante, pétrir pendant 20 minutes. Pétrir jusqu'à ce que la pâte à la phase complètement (la pâte peut être tirée du film), de frapper une bonne pâte -
3 fonction, puis commencer la fermentation, la fermentation pendant environ 30 minutes, avec les doigts dans la pâte ne se repent pas a été fermenté bon -
4 pris pâte levée, la pâte est divisée en petites portions et 30g couvert avec un maximum autour de la pellicule plastique, en vrac 10 minutes -
5 pour prendre une part aplatir la pâte, la pâte à pain avec une tour d'échappement de rouleau à pâtisserie, pâte de haricot rouge dans l'emballage après inversion environ 15 g -
6 appuyer légèrement la pâte avec un rouleau à pâtisserie en un gâteau ronde, sur le bord de la pâte à une coupe uniforme avec des ciseaux cinq ouvertures, la fermentation est poursuivie pendant 15 minutes. -
le pain blanc haricot rouge dans la couche 7 Table de surface uniforme de brosse d'oeuf. -
La tête de rouleau à pâtisserie 8 taché l'eau de sésame noir et puis coloré dans le centre de presse de blanc de pain de haricots rouges. -
9 placé dans un four préchauffé à 180 degrés, l'avant-dernière couche cuire pendant 12 minutes.
