ingrédients

 

morue

 

500g

 

 Sel à accessoires pour le vin de goût quantité d'huile, la quantité de quantité d'amidon montant de poulet oeuf la quantité de pain de son et une bonne quantité de sauce tomate

 approche de la morue frite de vin 1 vin

Laver 2 morue, saupoudrer de sel, décapé 20 minutes, verser le vin

Battre 3 liquide d'oeuf, chapelure de farine et pain

4 la farine et la chapelure versé dans une quantité appropriée de morue salée et le poulet dans le mélange

5 feu casserole.

6 morue sont chacun recouverts de chapelure

7 lorsque la température de l'huile de rose à 5 minutes à chaud, revêtu de chapelure morue en morceaux. Zhi les deux côtés d'or cueillies et aspirés parties à sec de papier absorbant l'huile.

8 Zhuangpen garnie de tomate sauce.