1. Préparer tous les matériaux, veille pesés avec précision.
2. Faire un jaune de pâte: le jaune d'oeuf a été ajouté au sucre en agitant pour dissoudre, puis ajouter le lait et agité pendant environ 5 minutes à l'état émulsionné à l'huile. Farine tamisée à nouveau tamisé ajouté directement à la poudre sous agitation à disparaître. État représenté sur la figure.
3. Faire la meringue: sucre en trois parties, passera à la protéine comme la crème glacée peut être, comme le montre la figure.
4. Mélanger la crème et de protéines jaune d'oeuf: d'abord prendre un tiers de la protéine dans la crème jaune d'oeuf pâte à l'intérieur, mélangé uniformément tourné vers le haut et vers le bas, afin de ne pas démoussage.
Le mélange uniforme est ensuite retourné jaune pâte dans les deux tiers de l'intérieur de la meringue, même procédé, le mélange uniformément vertical restants.
6. Ceci est un aspect fini mixte. Préchauffer le four maintenant la température supérieure et inférieure de 180 degrés.
7. Verser la pâte à gâteau dans le moule, en grattant avec une petite cuillère uniformément, puis léger tremblement de terre un peu dans le four, tournez la température de 150 degrés cuire 60 minutes dans les images au four four n'oubliez coup.
8. Une fois le gâteau cuit au four dans la cuisine table de 40 cm de hauteur de chute libre déposez-le (jet d'atterrissage avant ha), puis contre-dépouille immédiatement.
9. Laisser refroidir après le décapage mains nues, et je ne décollent pas ce bien, mais encore intact, ne pas s'effondrer, ne touche pas le goût.
10. Après incision, les tissus mous, oeuf saveur arrondie.
11. transfert sur une plaque.
