« et les couleurs vert, l'odeur de noix de coco forme ,, belle, semble particulièrement l'appétit, tout d'un coup être en mesure de saisir le sens de l'enfant de goût. » pâte crue
- poudre haute 200 grammes
- sucre en poudre 35 grammes
- sel 1/4 c
- oeuf entier 35 grammes
- levure 3 g
- jus d'épinards 100 grammes
- beurre 15 grammes
remplissages
- noix de coco 35 grammes
- sucre en poudre 20 grammes
- beurre 18 grammes
- Lait en poudre 8 g
- oeuf entier 25 grammes
décoration de surface
- doux goût
- cuisson artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
-
1 Laver les épinards. -
2100 g de jus d'épinards pressés. -
Les trois ingrédients dans la pâte dans la machine à pain pâte AGITÉ film étiré. -
4 placé dans un récipient pour la fermentation sensiblement. -
5 remplissage de noix de coco: Après le beurre ramolli mélangé de façon homogène avec l'autre noix de coco brute, divisée en 4 parties. -
6 et analogues fermenté après avoir appuyé sur la pâte est divisée en 4 parties de l'échappement, la sphéronisation et de détente pendant 15 minutes. -
7 avec la pâte de noix de coco enveloppées de remplissage. -
8 fermé hermétiquement collé. -
9 laminage en comprimés ovales. -
1/310 premier intermédiaire repliée vers la droite. -
11 puis la troisième fois à gauche du passé. -
12 est découpé au couteau graissé un trou au milieu. -
13 d'une pointe passent par l'incision. -
14 Retournez aspect plastique, le vert sur le puits. -
Après avoir fait 15 à son tour mis en chaud et humide fermentation secondaire. -
16 fermenter la pâte balayer uniformément un blanc d'oeuf liquide. -
Préchauffer le four 17, 170 degrés 17 minutes. Afin de maintenir la couleur verte, à mi-chemin pour empêcher la couleur d'étain estampillé trop lourd. -
La figure 18 Terminé
