ingrédients
farine de sarrasin
150g
farine de blé
150g
eau
175g
levure 1,5 g de sel de 0,5 g cuit arachide cuit noir sésame 10g 10g de sucre matériaux
pays Sarrasin pain prêt pour la pratique 1 farine de sarrasin et de farine.
2 Ajouter le sel, le sucre, la levure.
3 L'eau a été ajouté jusqu'à ce qu'aucun mélange de poudre avec des baguettes.
4 jeté dans les graines de sésame noir et d'arachides hachées et bien mélanger, dans le réfrigérateur pour la fermentation.
52,5 fois plus grande pâte, réchauffé enlevé.
6 panneau saupoudrer de poudre sèche, verser la pâte.
7 est divisé en quatre parties, à fermer le moule rond.
8 saupoudré de farine sèche, la fermentation et une demi-heure.
9 pâte a deux complète.
Tracer une surface de motif en damier 10 avec une lame tranchante.
11 Préchauffer le four. Brûler une casserole d'eau bouillante placé moule à pain dans le four, le feu supérieur et inférieur 175 degrés, milieu, bain-marie au four pendant 30 minutes.
12 pain coupé ouvert, peut essuyer la confiture à manger.
