« aveuglément plaine, farcie Hong exceptionnelle réunis riz gluant tofu farci est un délicieux plats Han, Appartenant au ministère de la cuisine cantonaise Hakka. Ce plat vient du village de spécialités de la maison privée, Autrefois les zones rurales ne peuvent pas se permettre la viande grande, Nous avons dû utiliser du riz gluant farcies tofu remuer dans un peu de viande de porc, Il est avéré que après la poêle farcie tofu piment de la Jamaïque sont réunis, frais et non gras. Après sélection de l'apparition d'une huile brune frit, L'intérieur creux du tofu frit, Non seulement doux mince, une bonne ténacité, dépôt plus de matières grasses dans le processus vapeur, Une meilleure intégration et la rétraction. " ingrédients
- tofu frit 9
- viande de porc 150g
- farine de riz gluant 50 g
accessoires
- cassonade 20g
- sel 5g
- échalote montant droit
- graines de sésame noir montant droit
- autres goût
- vapeur artisanat
- demi-heure Temps
- simple difficulté
-
1 oignon haché finement, avec de l'eau ouverte du sucre brun. -
2 poudre de riz gluant et le mélange de la viande, les assaisonnements, et placés dans l'étape 1 des ingrédients, mélange reposer bien, -
3 pris l'huile de soja, farine de riz gluant fourré dans le remplissage. Bourrée, comme le montre. -
boîte à la vapeur a été ajusté à 4 par rapport au mode de vapeur à la température, 110 °, peuvent être retirés au bout de 30 minutes.
