« Cet après-midi cuit un gâteau au fromage merveilleux bleuets Fude, est un peu compliqué, mais le produit fini est tout à fait unique, mais le produit fini est très texture unique, rugueux n'ont pas de saveur! Notez que la farine et le lait ne bougeaient pas trop uniforme, gâteau si cuit est plus délicieux! " ingrédients
- beurre 70g
- cassonade 70g
- sucre en poudre 25g
- ufs entiers 70g
- lait 70g
- Faible farine de gluten 175g
- levure 4 g
- bleuets congelés 100 g
- raisins secs 30g
- Fromage à la crème 80g
- Campbell 80g
- canneberges séchées montant droit
Campbell
- La farine de gâteau 56g
- farine d'amande 56g
- sucre en poudre 42g
- sel 1 g
- beurre 50 g
- doux goût
- grillé artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
-
1 Campbell faire en premier: la farine farine d'amande gâteau tamisé flocons Houjiaruqie de beurre, se frottant les mains à gros grains peut, Campbell utilisé, vous pouvez congeler une semaine ou congelés. -
2 beurre ramolli à température ambiante, réfrigérée faire Campbell, poudre à faible tamisé la poudre à pâte, le fromage à la crème en petits morceaux. 6 pouces de beurre rond recouvert de papier huilé ou polissage anti-taches. Préchauffer le four à 180 degrés. -
3 pot en beurre, du sucre brun, sucre blanc et bien mélanger avec une lame de docteur, pour passer le mélangeur électrique à grande vitesse avec 3 minutes pour blanchir moelleux. -
4 oeuf a été ajouté en trois portions, chaque addition d'une grande vitesse pour passer d'un demi. -
5 bien agiter la surface du matériau, un modèle clair. -
61/4 à se joindre à la farine. -
7 Procédé de pressage de manière oblique le mélange a été agité à 15. -
8 cette fois voir aussi la farine restante, tout droit, ne bouge pas trop loin. -
9, plus la moitié du lait, on a agité pendant 8 fois, le lait n'est pas nécessaire de remuer. -
10 est également visible dans la pâte lorsque le lait, la moitié de la farine a été ajoutée et l'agitation est poursuivie pendant 15 fois, 8 fois le lait ajouté, sous agitation, verser le reste de la farine, puis mélanger 10-20 fois. -
11 bleuets et fruits secs (certains pour la décoration sauver). -
12 a été agité avec une spatule substantielle 4-5. -
131/3 pâte mariné attaché à la forme ronde, la couche de tuiles de fromage à la crème. -
Puis le reste de la pâte a été versé dans 14, lisser la surface avec une spatule, saupoudrer Campbell et les bleuets, les fruits secs aspect décoratif. -
15 dans le four préchauffé, fond, supérieure et inférieure feu 175 degrés et cuire 50-55 minutes! Gâteau au four avec des baguettes fureter, ne pas le sentiment de démoulage plus doux et laisser refroidir. -
16 gâteau au fromage aux bleuets chaud savoureux merveilleux Fu est fait. -
17 ah, le beurre sucré et salé + fromage + gâteau de sucre brun croustillant Campbell, bien manger!
Conseils
la pâte marinée aura une poudre blanche, ne pas avoir d'agitation excessive, alternativement dans le pot et le lait en poudre, on ajoute à chaque fois dans le cas d'un matériau non complètement bien mélanger.
