ingrédients
crème fleurette
500g
sucre en poudre
45g
mangue
3
fruit du dragon rouge
1
Accessoires de lait 5 ufs 72 ml la bonne quantité de quantité de poudre à pâte Tartare de salade huile de sucre en poudre 80g 62 ml de farine 115g
6 pouces approche crème gâteau d'anniversaire de mangue animale 1 Qinxin prêt à toutes sortes de matières premières de rechange
220 g de sucre en poudre dans le jaune d'oeuf et bien mélanger, puis l'huile de salade, on a ajouté par portions, remuer.
3 Ceci est l'état après l'ajout d'huile
4 farine de gâteau tamisé, bien mélanger
5 jaune d'oeuf coller état après mélange, aucune particule de farine
6 blancs d'oeuf en poudre, plus troisième sucre mousseuse, passe-bas
7 et envoyé à la phase de mousse humide, en ajoutant un second sucre en poudre
8 plus un troisième passage de sucre en poudre jusqu'à ce que raide
La moitié de la pâte 9 dans la pâte de protéines de jaune d'oeuf, uniformément tourné mixte
10 bonne uniforme se mélange, versé en protéines
11 tourné à nouveau mélangés de façon uniforme
Préparation 12 a été versée dans deux moules à gâteau mousseline de 6 pouces, les deux léger choc, knock out grosses bulles, dans le four préchauffé à 150 degrés 50 minutes
13 gâteau cuit
Autres 14 sections ont été coupées en 3, où la nécessité d'utiliser quatre oh
15 ajouter le sucre en poudre pour passer la crème légère à un petit état angulaire, a commencé plâtrage
16 comprimés recouverts de mangue
Plâtrage 17 est terminée, l'achèvement de la tuyauterie et de décoration
