ingrédients
farine
300g
citrouille
180g
lait
80g
Accessoires miel levure 2 g
Volume 1 rose pratiques de citrouille de la farine, la citrouille, le lait, le miel, la ligne de levure pétrir la pâte, la fermentation à deux fois plus grande, après fermentation malaxage d'échappement.
2 chaque combat coupé en environ 50 g de douze petites doses.
3 rouler la pâte en une mince, trois stratifiés ensemble
Un autre 4 un des noyaux d'enroulement séparés font fleur.
5 puis va passer à la partie supérieure de trois pâte de base, enroulé.
Six paires de coupe.
7 érigé à la main trier la forme de fleurs.
8 lèvera de nouveau jusqu'à ce que les fleurs deviennent bruit doux, dans la vapeur, et la vapeur d'eau pendant quinze minutes hors du feu, cinq minutes étouffante d'ouverture du couvercle du pot.
