Champignons farcis � la viande

Ingr�dients

accessoires

Un champignon montant, coupe des champignons p�diculaire avec un couteau, � la cuvette d'eau, dans le champignon, tremper dix minutes, dix minutes, les champignons, les s�diments lav� vidange r�serve d'eau;
2 quantit� hach�e, dans un bol, en ajoutant une quantit� appropri�e de gingembre, l'�chalote et les sels, puis en ajoutant de mani�re uniforme une quantit� appropri�e de vin, la f�cule de ma�s et de l'eau, puis mettre en uvre de fa�on uniforme apr�s avoir battu attente;
3 avec une couche � l'int�rieur de la farine de champignons, la viande et les champignons pour �viter antiadh�sifs, un descendant un champignon dans la viande hach�e, lisse pressage;
4 � faire bouillir l'huile chaude, pot l�ger, l'un des champignons dans le pot, un petit feu lentement frit, du c�t� frit quand le champignon � l'envers vers le bas, en remuant la po�le, faire frire les champignons, frit dans lignes de champignons plus belle, champignons � l'envers � nouveau, en ajoutant la bonne quantit� d'eau, le sel, la sauce de soja et la sauce aux hu�tres, couvrir et laisser mijoter au feu cinq minutes apr�s l'ouverture du couvercle, ajoutez du poulet au poivre rouge �cras� et grand, faire sauter homog�ne, puis Linru quantit� d'eau de la farine de soja, m�langer uniform�ment, et enfin coul� en oignon vert, m�langer uniform�ment, � la plaque de pot.
La figure 5 Termin�

Route de la soie