Laver les graines de mûrier et retirer les pédicules, ajouter le sucre et bien mélanger, porter des gants jetables et les écraser à la main.
Laisser mijoter dans la poêle à feu doux, ajouter successivement du sucre de roche, utiliser une pelle pour écraser le mûrier dans la boue autant que possible, ajouter le jus de citron lorsqu'il est légèrement collant et continuer à recueillir le jus à feu doux.
Remplissez la bouteille dès que possible lorsqu'elle est chaude. La bouteille doit être propre et exempte de contamination. Essayez de remplir l'espace à l'intérieur de la bouteille.
Après avoir renversé la bouteille pour dissiper la chaleur, mettez-la au réfrigérateur dès que possible.