« temps chaud, vous aurez envie de manger de la crème glacée! Juste à la maison avec les bleuets frais, il a fait un point de la crème glacée bleuets! » ingrédients
- myrtilles 100 grammes
- crème fleurette 90 ml
- lait 100 ml
accessoires
- Le jaune d'oeuf 1
- Le sucre blanc cristallisé 40 grammes
- doux goût
- autres artisanat
- dix minutes Temps
- simple difficulté
-
1 jaune d'oeuf, le sucre, le lait dans le pot de lait -
2 à feu doux avec agitation constante et le chauffage, après avoir vu le liquide a commencé à prendre la chaleur du feu immédiatement une petite bulle -
3 Versez tous la crème fleurette froide -
Et remuer 4 -
Après que le mélange soit complètement refroidi 5 et analogues, dans la coupe de mélange machine cassée -
6 addition de bleuets frais -
7 coiffé, branché, en remuant la touche de sélection -
8 machine de travail, éteignez la machine après la flagellation uniforme, ce qui est la crème glacée aux bleuets liquide -
9 La crème glacée a été versée dans le bac à légumes, dans le congélateur. Mon réservoir est trop faible, le meilleur point profond, ce ne sera pas éclaboussures lorsque vous fouettez -
10 crème liquide commence le gel de la glace, la flagellation avec un fouet pris à 2 minutes, puis placé dans le réfrigérateur -
Après 11 plus d'une heure pour sortir et continuer à battre l'expansion du volume, crème comme passe, dans le compartiment congélateur, au bout de 5-6 heures, dur complètement gelé, vous pouvez manger tirer
Conseils
1, pour faire de la crème glacée au goût délicat et légèreté. crème glacée congelée est nécessaire pour enlever les deux dernières fois ou plus a été agité 1 doit passer la crème, voir Volume effet moelleux 2, lorsque le lait bouilli mélange de jaune d'oeuf, faire attention au four, ne pas trop cuire. Après la crème à fouetter dans la cuisson immédiatement, la température peut refroidir rapidement la confiance, continuer à éviter la chaleur étouffante
