Venus Love - super délicieux biscuits Vienne

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  • beurre 95g
  • sucre en poudre 50 g
  • jaune d'uf cuit 1
  • Le sucre blanc cristallisé 10g
  • extrait de vanille 2 gouttes
  • sel 1 g
  • protéine 15g
accessoires
  • Faible farine de gluten 115g
  • autres goût
  • cuisson artisanat
  • une heure Temps
  • ordinaire difficulté
  • 1 Matériaux Prêt
  • 2 le beurre jusqu'à consistance lisse légèrement agité, a été ajouté du sucre en poudre, la vanille, le sucre, le sel, la terre cuite cuit à la vapeur jaune d'oeuf. agitation rapide avec un fouet mélange uniformément, ne pas besoin de passer
  • 3 plus de protéines, une agitation rapide avec un fouet mélange, n'a pas besoin de laissez-passer
  • 4 farine tamiser, mélangée à sec avec une spatule pour invisible
  • 5 bien mélanger, ne pas trop remuer
  • 6 poche à douille est chargé, la buse d'extrusion avec un petit étoiles passées dans le four de façon uniforme
  • 7 à l'avance dans le four préchauffé au milieu, 160 degrés, 15 minutes, cuit jusqu'à ce que la couleur brune légèrement dorée
  • La figure 8 Terminé
  • La figure 9 Terminé
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