Choisissez autant que possible la viande de cuisse d'agneau la plus fine pour retirer la graisse et la couper en morceaux
Faire chauffer une couche d'huile d'olive dans la poêle et verser les tranches de gingembre, les tranches d'ail et l'oignon.
Ajouter l'agneau mariné et faire sauter jusqu'à décoloration complète
Ajouter le segment de persil et faire sauter deux fois
J'aime l'agneau