Préparer les ingrédients: la farine, le concombre, les germes de soja (ne peut pas), échalote, l'ail, les arachides hachées (ou de graines de sésame).

Une petite quantité de surface de la base alimentaire de l'ouverture d'eau froide, et la surface de base aqueuse, laissant jusqu'à ce que des baguettes floculants suffisamment agité, puis dans une pâte légèrement plus dur, le bouchon environ une demi-heure.

Lors de l'huile de poivre de surface TANG, l'huile de cuisson et Guo Lifang quantité douzaine de comprimés de poivre, la décoloration de parfum au poivre pour éteindre le feu et laisser refroidir pour.

Après le réveil bonne surface de pétrissage, spaghetti puis appuyez sur (machine de pressage ne peut pas faire Shougan), après que l'eau dans les poissons cuits de pâtes cuire jusqu'à sept ou huit, dans l'eau froide, le contrôle de l'eau filtrée.

Nouilles contrôler l'eau dans le pot, verser refroidir l'huile de poivre de mélange choisi poivre, pour empêcher l'adhérence, dans l'air frais (au moins une demi-heure, les baguettes peuvent être ramasser en vrac).

Concombre râpe, l'oignon haché, ajouter l'ail en purée l'ail eau froide, faire bouillir le bol de mettre de l'eau, pris dans les nouilles, l'ajout de sel, le poulet, le sucre, l'huile de sésame, la sauce soja, le vinaigre, l'eau de bol l'ail au jus, mettre concombre, oignon vert, les arachides hachées (ou de graines de sésame) peuvent être. L'amour de la nourriture épicée peut ajouter de l'huile de piment.

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