- Poulpe 500 g
- Citron Une
- Huile épicée Le bon montant
- cacahuète Le bon montant
- sel Le bon montant
- Chaud et aigre Goût
- Frit Artisanat
- dix minutes long
- ordinaire Difficulté
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1 Lavez et coupez la pieuvre en petits morceaux
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2 Coupez un beau couteau à fleur pour le filet de poulpe, et mettez la bonne quantité de sel à mariner pendant 5 minutes
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3 Mettez l'huile sans pieuvre dans la poêle antiadhésive et faites frire la pieuvre jusqu'à ce que la surface soit dorée
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4 Pressez le jus de citron dans un bol, ajoutez une cuillère à café de sel, (ajustez l'acidité du citron pour enrichir le goût), ajoutez l'huile épicée (combien épicé vous pouvez manger), puis ajoutez les arachides frites et mélangez bien
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5 Le poulpe frit est mis dans l'assiette, juste arrosé du jus de citron ajusté
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6 Enfin, mettez de la coriandre ou de l'oignon vert râpé
