1. Les côtelettes pot propre dans l'eau froide, une ébullition hors du feu, des côtelettes d'agneau rincer à nouveau, agrafe carottes pelées et plaque de coupe; Cong Jiangsuan coupé en morceaux; poivre avec de la gaze envelopper; persil lavé et coupé en petits morceaux;
2. Nettoyez l'Côtelettes d'agneau pour remplir l'eau froide dans la casserole, ajouter l'ail gingembre oignon, anisé, pack poivre, vin blanc, le vinaigre, faire bouillir de feu allumer un petit feu;
3. Faire cuire quarante minutes avec des baguettes peut facilement transpercer la viande peut ajouter les carottes, l'assaisonnement avec le sel
4. cuire pendant dix minutes très bien, saupoudrez avec des produits frais mention du persil, manger ouvert