ingrédients

 

farine tout usage

 

250g

 

ufs

 

60g

 

l'eau bouillante

 

75g

 

L'huile de tournesol

 

20g

 

eau froide

 

15g

 

 Accessoires sel 2 g

 Shandong gâteau d'oeuf unique farine 1 pratique consistant à ajouter 2 g de sel, bien mélanger,

Ajouter la moitié de la pâte blanchie 2 dans l'eau bouillante en remuant avec des baguettes en floc,

3 oeufs battus, puis ajouter de l'eau froide,

Rien à faire sous agitation à 4 en poudre, on ajoute l'huile de tournesol,

5 pétrir la pâte, la température ambiante Xing pendant 10 minutes, puis pétrir la pâte à nouveau, puis 20 minutes TANG,

6 táng bonne pâte, en tirant dans un sous-agent est légèrement plus grand que l'agent 16 boulettes,

Chaque sous-agent par 7 plat,

8 prendre un sous-agent, brosser la couche de surface de l'huile,

9 couvrent un sous-agent,

10 donc aussi les autres paires de sous-agent,

Chacun des 11 sous-agent, double rouleau, rouleau dans une crêpe,

Le plat de cuisson 12 est électriquement préchauffé disque inférieur, le gâteau dans l'ébauche,

Il y a beaucoup de la bosse 13 à être croûte quand

14 à l'envers lors de la cuisson, le pain cuit au four et sur les points d'or, la capacité de transformer le côté,

15 Ensuite, les deux peuvent être ouverts à partir du milieu du gâteau.