1. Tous les matériaux ont été mélangés à l'exception du beurre, pétrir jusqu'à ce qu'un film épais peut être retiré état.
2. Ajouter le beurre, le malaxage peut être attirée sur un état de film mince grand
3. fermentation arrondie à une heure. Dans le planche à découper, le robinet d'échappement.
4. Les trois Plié, reposer pendant 30 minutes. Notez que couvrir afin d'éviter sécher.
5. 50 grammes par division, arrondis. Laisser lever pendant 15 minutes.
6. rouleau en bandes, à l'envers, placé horizontalement. Roulé de haut en bas, dans l'ensemble d'olive
7. Après tout l'ensemble, placé dans la poêle, 2 fois plus grande fermentation, Préchauffez le four à 180 degrés. oeuf brosse.
8. surface coupée avec des ciseaux rapidement quelques croisement. Ils sont horizontales et verticales.
9. comme quantité de sucre approprié brut sucré peut être saupoudré sur la décoration de la surface, il permettra de mieux regarder.
10. four milieu, cuire au four environ 15 minutes, après une bonne note estampillée feuille de couleur. Accueil au four grille de refroidissement. Après refroidissement étanche.
