1. Peler les pommes de terre.

2. coupé en filaments.

3. légumes Sheng Banpen bol d'eau, coupera le fil de pommes de terre sur le bol tremper pendant 20 minutes.

4. poivre nettoyés et coupés en fil d'égalité des pommes de terre.

5. Le rinçage à l'amidon de pomme de terre avec de l'eau, en attente de chargement d'eau de régulation à sec.

6. L'huile wok jusqu'à l'ajout de chaleur à trois couches de faire sauter le piment.

7. soie tour dans les pommes de terre, bien mélanger, incorporer graduellement dans le vinaigre.

8. deux minutes avant le pot dans les poivrons, les poivrons rouges frire sel ajouter un peu molle, plaque pot sauté MSG il peut!