Aubergine table de coupe, dans le bassin.
Ajouter un peu de vinaigre blanc et une petite quantité d'amidon de maïs et bien mélanger. Aubergine peut empêcher l'oxydation, et d'éviter la perte de nutriments. Ajouter pot d'eau bouillante et de la vapeur pendant 15 minutes.
l'ail haché, le gingembre, vinaigre, oignon vert coupé en dés.
Modulation d'épices, 1 g de sel monosodique du glutamate de 1 gramme. 10 grammes de sucre. 6 grammes 10 g de sauce de soja, de vinaigre. Ajouter de l'eau 30 grammes. Enfin ajouter environ 3 g d'amidon, sous agitation.
Mettez l'huile, remuer Roumo, faire revenir sprue a été ajouté.
A été ajouté avec un bon jus d'alimentation.
Après avoir serré la soupe, ajouter l'aubergine cuit à la vapeur, complète.
résumé
