ingrédients

 

Côtes de porc

 

400g

 

côtes de porc

 

500g

 

 Excipients oignon 15g 10g de gingembre anis quelques grains de poivre sel

 1 côtes de soupe de melon et pratiquent les côtes prêts melon.

2 nervures dans des saignements de l'eau des bulles dans l'eau.

3 mettre le pot chaud Cheuk, retirer et rinçage.

4 pot dans l'eau, dans les nervures, l'oignon vert, le gingembre, l'anis étoilé, poivre.

5 bouillir le feu, tournez un petit feu pour laisser mijoter, avec une mousse de lait écrémé cuillère flottant au-dessus,

6 melon, pelées, tranchées.

7 melon coupé en morceaux et laisser cuire jusqu'à tendreté, côtes.

Après 8 à cuire le sel de melon au goût.

9 dans un bol et servir.