Gâteau de riz du festival Qingming Aiye (Yuan Tuan)

Aiye (fraîchement cueilli) 1000 grammes (casser 764 grammes) Nouilles de riz gluant 500 g Riz gluant 250g cacahuète Le bon montant Sésame noir Le bon montant sucre blanc Le bon montant
  • Préparez d'abord les graines de sésame noires, les arachides, cassées par une machine à casser les murs, ajoutez une quantité appropriée de sucre blanc et remuez,

  • Choisissez les feuilles d'absinthe, lavez-les et 710 grammes

  • Faire bouillir les feuilles d'absinthe, mettre du bicarbonate de soude pour faire pourrir les feuilles d'absinthe sans eau alcaline. Ensuite, lavez-le avec de l'eau propre pour saisir la masse d'eau sèche, retirez l'amertume de l'eau des feuilles de moxa, il reste encore 410 grammes après avoir saisi la masse, hee hee

  • Ensuite, mettez-le dans la machine à briser les murs, ajoutez de l'eau tiède, appuyez sur le bouton de jus pour coller, et n'oubliez pas de mettre autant d'eau tiède, vous pouvez le coller, c'est bon! Voici 760 grammes

  • Versez-le, ajoutez 500 grammes de farine de riz gluant et mélangez bien avec des baguettes, ajoutez simplement 250 grammes de farine de riz gluant et pétrissez la pâte ...

  • Versez la farine de riz gluant dans la pâte d'absinthe, mélangez-la avec des baguettes et pétrissez-la en boule avec vos mains.

  • Après avoir frotté les feuilles de moxa, il est doux.

  • Coupez en rondelles, remplissez un trou avec une garniture au milieu et juste rond.

  • Une fois les boulettes vertes arrondies, s'il n'y a pas de feuilles de bananier, vous pouvez utiliser des feuilles de maïs pour remplacer les boulettes. Mettez-le dans la casserole et faites cuire à la vapeur pendant 10 minutes, puis laissez mijoter 2 à 3 minutes avant de manger. C'est mieux quand il fait froid.

  • Les boulettes vertes sont sorties et ont attendu qu'elles mangent froides.

  • La couleur n'est pas la même quand il fait froid, ça n'affecte pas le goût, c'est plus délicieux quand il fait froid

  • Les délicieuses boulettes vertes, Ai Yepiao sentait. La douceur est juste, je n'aime pas trop.

  • Dumplings Qingming
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    Ligue de la jeunesse Ai Baba (sans remplissage)
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    Aiye Baba, Ligue des jeunes (version traditionnelle de Xiangxi)
    Wormwood Youth League
    Gnaphalium Youth League
    Ningbo ancienne fondation Ai Qing boulette (pâte de haricots rouges, les cornichons, la farce Ligue de la jeunesse)
    Mulberry gâteau de 6 pouces (version cuisinière électrique de pression)
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