1. poulpe vidés, lavés, coupés en sections, la veille

2. Laver les poivrons, fil coupé

3. L'huile du wok, le gingembre add

4. gingembre jusqu'à ce que parfumé, ajouter le poulpe

5. le poulpe, faire frire des deux côtés, la décoloration, pas d'or

6. Ajouter le sel, le sucre, le vin, la sauce soja, la sauce de soja

7. feu de cuisson

8. ébullition, ajouter le poivre vert, un peu tourné mixte

9. cuire jusqu'à ce que la soupe épaisse, poivrons verts au large

10. Le plat de poulpe sur, et servir