Ingrédients

 

Boeuf cuit

 

250g

 

 Accessoires Huile, bonne quantité de sel, bon oignon, bon ail, bon vin de cuisson, bon sucre, bon vinaigre, sauce de soja, gingembre droit, bonne eau, amidon droit

 Griller le buf 1 Oignon vert, gingembre et ail sont hachés et mis de côté.

2 Décongeler le boeuf.

3 Ajoutez de l'huile dans la poêle, ajoutez l'oignon, le gingembre, l'ail, le poivron rouge, faites sauter et ajoutez le buf. Faire sauter un moment, ajouter le vin de cuisson, la sauce soja, le vinaigre, le sucre, un peu de sel, un peu d'eau.

4 Faire sauter uniformément, épaissir avec de l'amidon d'eau.

5 Hors de la casserole.