ingrédients
Faible farine de gluten
80g
ufs
1
Lait en poudre
20g
droit Accessoires montant de 50 g de sucre de beurre
pratiques biscuits confiture 1 ramollissement du beurre coupé en petits morceaux température
2 Ajouter le sucre, mélanger au fouet pour battre la couleur blanche
3 Ajouter graduellement le mélange d'ufs
4 mélange d'ufs et de continuer à passer le beurre entièrement intégré
5 farine de gluten faible et tamiser de lait en poudre
6 farine tamisée dans un beurre fouetté
7 pétrir la pâte
8 pâte en petites boules
La balle intermédiaire 9 en appuyant sur une petite fosse
10 creuser un peu de confiture avec une cuillère remplie
11 four préchauffé à 180 degrés, et ensuite placé dans le milieu, cuire au four à 180 degrés environ 20 minutes, puis mijoter pendant 10 minutes
