ingrédients

 

Haute farine de gluten

 

270g

 

Faible farine de gluten

 

30g

 

lait Roux

 

100 g

 

lait

 

80ml

 

ufs

 

1

 

Le sucre blanc cristallisé

 

40g

 

beurre

 

30g

 

sel

 

1 / 4t

 

levure

 

1 / 2t

 

 4 accessoires bacon saucisse de poulet 3 montant total du montant de la quantité d'oignon vert oeuf beurre liquéfié

 types soupe au lait de pratiques saucisse bun 1 prêt les matériaux nécessaires (soupe de graines pour être préparé à l'avance et laisser refroidir, lait 25g haute poudre 125ml + petite ébullition de feu et laisser cuire jusqu'à consistance épaisse, retirer du feu immédiatement pour éviter coller à la fin. Ce composant est fait Roux sera un peu plus, peuvent tous être ajoutés à la liste, je le fais)

2, sauf pour le beurre pétrir la pâte est lisse Ingrédients de mélange

Phase 3 d'extension a été ajouté à pétrir le beurre, à savoir capable de former un film du gant

4 fermenté au chaud pour mettre deux fois plus grand

5 Retirer la pâte est pressée avec le gaz d'échappement de palme, uniformément réparties en huit parties égales, couvert et laisser reposer pendant 15 minutes

Après 6 pâte aliquote de détente avec un rouleau d'un rouleau à pâtisserie en une forme ovale, une saucisse de poulet de décharge intermédiaire, enfoncée presser fermement, en évitant la fermentation secondaire avec projection vers le haut de la fermentation de saucisse de poulet

7 four une fois en forme tant pain saucisse, Bacon a fait quatre utilisation supplémentaire de la modélisation peut économiser de l'espace ...... four maison est assez grand, alors vous pouvez tous faire petit pain saucisse

8 vert fermenté dans le four à 1,5 fois plus grande, la décharge de fond des bols d'eau chaude, afin de maintenir l'équilibre de température et d'humidité

9 brosse vert fermenté l'oeuf entier, l'oignon saupoudrer, de la salade pressé pansement, dans le four préchauffé à 170 degrés pendant 20 minutes. Si la saucisse de poulet ou retroussé, alors il peut être Pressée, ne porte pas atteinte au

10 pain cuit au four brosse à chaud sur une couche de beurre liquéfié, regards pan bonne foule, à la fois en chauffant = =