« Ceci est différent de la crêpe crêpe Shandong, faite d'un chiffon doux, facilement mastiquer et à digérer, le bébé particulièrement à manger. La pratique est facile à apprendre, il y a une casserole ne sera pas plus mal. » ingrédients
- ufs 2 (volume 1 personne)
- farine 100 g
- oignons 1
accessoires
- sel Un peu
- Wang Shi Sanxiang Shouyi Un peu
- sauce saveur Han Jin Un peu
- épicé moyen goût
- Cuit à la poêle artisanat
- dix minutes Temps
- ordinaire difficulté
-
1 Couper l'oignon vert (soupe mettre dans un certain temps) -
2 scallion coupe (volume final dans les crêpes) -
3 douzaines d'ufs 2 (1 montants personne) -
4 mis dans une pâte délayée dans la farine trop sec, puis ajouter de l'eau (pour compenser la tige du cerveau degré maigre de la crème glacée), puis une petite quantité de sel Shaoshao, Shi Sanxiang, l'oignon vert dans agité -
Mettez une petite quantité de carter d'huile 5 feu moyen dans les ufs avec une cuillère Hu rapidement versé dans le pot pour faire une fine couche de propagation de la pâte à plat (aussi longtemps que l'huile est moins à toutes les stations sur le fond du pot peut) voir ci-dessus, sans pâte , à la hausse. (De la pâte à verser dans la pâte n'a pas estimé aussi environ une minute, et bientôt, ne laissez pas) -
Après 6 vers le bas à l'envers, versez l'huile dans le fond du pot et a immédiatement commencé à secouer la casserole afin que toutes les parties de crêpes peuvent être prises en compte pour le pétrole. Une fois l'huile versée dans les crêpes tambour immédiatement. tambour arrière jusqu'à quelques secondes après la casserole -
Après 7 mettre la sauce casserole -
8 oignon mis -
9 enroulés -
10 achèvement
