Ingrédients

• farine tout usage 220 grammes
• lait 100 grammes
• levure 1,5 g
• sucre en poudre 10 grammes

accessoires

• cassonade 50 grammes
• farine 15 grammes

• doux goût
• vapeur artisanat
• une heure Temps
• simple difficulté

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  1 pour préparer des matériaux, un grand bol ajouter la farine et la levure, le lait Xiaopen add et le sucre et bien mélanger pour faire fondre.

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  2 avec des baguettes d'agitation de la fusion de la farine et de la levure

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  3 ralentir le lait dans la farine, en remuant avec des baguettes

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  4 agité jusqu'à ce que la farine pratiquement pas de sec

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  5 prendre les baguettes dans le bol par la lumière de surface de frottement main, une main légère, Sanko pâte lisse pâte. Couvrir avec un linge humide placé dans un endroit chaud à fermenter deux fois plus grand.

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  6 faire la garniture de sucre brun. sucre brun, ajouter un peu de farine

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  7 est pressée avec une cuillère et on agite uniformément.

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  8 fermenter la pâte.

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  9 frotter la pâte avec un peu de farine dans la pâte avant de la taille de la fermentation.

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  Grande petite bande de frottement sous-agent 10, coupe similaire.

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  11 pris un sous-agent aplati frottage rond

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  12 avec un rouleau à pâtisserie pour étaler la pâte sur une épaisseur d'environ 3-4 mm d'épaisseur.

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  13 dans la quantité de remplissage de gâteau intermédiaire de sucre brun.

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  14 quatre semaines dessiner un doigt de cercle trempé dans l'eau à la viscosité augmentent.

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  15 aux deux extrémités de la pâte pour façonner un angle.

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  16 de l'autre côté du pli du milieu, et le chevauchement entre les doigts. Une pincée de triangle de sucre sera mieux.

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  17 pour le reste de la pâte. Déversées dans la vapeur, la distance espacée. Le bateau à vapeur a été mis en une quantité suffisante d'eau, puis se réveiller environ 15 minutes.

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  18 triangle bon sillage de fermentation légèrement plus grande. Plafonnés, à feu vif pendant 15 minutes éteindre le feu et laisser mijoter 3 minutes.

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  19 Serve triangle de sucre chaud de sucre coulera ~