étape 1
La coupe de lavage en petits morceaux, le riz trempé dans l'eau pendant une demi-heure ou lorsque la vapeur ne soit pas cuit.étape 2
côtelettes d'agneau dans l'eau froide, après l'élimination de l'eau flottant en mousse à ébullition et faire cuire pendant 5 minutes.étape 3
Pour retirer les côtelettes cuites de rechange Yangtang éliminer les impuretés contenant la sauvegarde, mettez un peu de sel.étape 4
l'oignon coupé en dés, râpe de carotte.étape 5
Après l'huile dans le pot, pour chauffer les trois côtelettes remuer.étape 6
Puis dans la sauce de soja, la couleur des frites sauce de soja, et en ajoutant une quantité appropriée de cumin.étape 7
Verser la soupe juste mouton, côtelettes d'agneau avaient pas, ajoutez un peu de sel, laisser mijoter pendant 8-10 minutes.étape 8
Après la sauce de base bouillir la soupe, et cette carotte add temps et oignon sautés.étape 9
Les bons sautés ingrédients versés dans tajine.étape 10
Ajouter le riz imbibée, raisins lavés, versez les autres ingrédients de la soupe de mouton probablement pas plus de 1 cm.étape 11
Couvrir le couvercle laisser mijoter 15-18 minutes, ragoût du feu pendant 5 minutes.étape 12
Après pilaf bien mélanger.étape 13
Oh bon goût.