« Pomfret, certains ont également appelé fossette, est une forme relativement commune de poisson sur la table, moins de viande et des épines plus de poissons, viande tendre cuit à la vapeur, le prix est pas cher et sa valeur nutritionnelle : pomfret riche en acides gras insaturés, effet hypocholestérolémiant, pour le cholestérol élevé, les personnes atteintes de cholestérol élevé est un bon poisson, d'autre part POMFRET riche en oligo-éléments sélénium et le magnésium, de la maladie de l'artère coronaire et d'autres maladies cardio-vasculaires ont un effet préventif, et peut retarder le vieillissement corps, le poisson cuit à la vapeur utilisé pour faire des ou braisée sont bons, un bon temps et le contrôle de la chaleur, très facile à faire un délicieux Pomfret cuit à la vapeur ...... " ingrédients
accessoires
- gingembre 8
- oignons 2
- vin de cuisine 3 cuillères à soupe
- Étuvé sauce soja poisson 30 grammes
- salé goût
- vapeur artisanat
- vingt minutes Temps
- ordinaire difficulté
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1 La bonne quantité de gingembre et l'oignon de printemps dans un bol, ajouter le vin Rub quelques-uns. -
2 poignée POMFRET un couteau transversal propre, coupée aux deux côtés du poisson. -
3 poissons des deux côtés barbouillés de ciboule, le vin de gingembre, puis mettre la bonne quantité de gingembre, décapés dix minutes. -
4 plaques placées en ébullition couverture de pot de l'eau et la vapeur d'eau pendant trois minutes, puis transférés petit vapeur pendant cinq minutes. -
Après 5 décanté cuits à la vapeur soupe, la sauce de soja en tête avec une quantité de poisson à la vapeur. -
6 ensuite recouvert d'huile d'arachide chaude, mettre la bonne quantité d'oignon. -
7 la figure fini.
Conseils
1, Pomfret poignée la nécessité d'appliquer l'oignon de printemps, le gingembre, le vin de cuisine mariné pendant dix minutes, poisson à la vapeur est ressuscité quand une partie du gingembre, et ainsi vous pouvez éliminer efficacement l'odeur. 2, car il est cuit à la vapeur du poisson cherchent authentique, le sel et le poulet ceux-ci ne cherchent pas ou moins, après le goût de l'huile chaude sur le soja cuits à la vapeur de poisson YOULIN très savoureux.
