ingrédients

 

mangue

 

2

 

lait

 

120g

 

gélose

 

3g

 

 Accessoires quantité de jus de citron sucre qs eau

 haricot de mangue et de promouvoir les pratiques de bulle 1 agar.

2 deux cubes de mangue, ajouter le jus de citron, le sucre et bien mélanger.

3 filtration de jus de mangue en utilisant la toile métallique.

4 bonne agar tremper, ajouter de l'eau à l'ouverture transparente du liquide Laisser mijoter.

5 et la quantité de sucre ajouté agar lait bouillant a été agité de façon uniforme.

6 Une fois la solution d'agar jusqu'à ce que le lait et laisser refroidir, ajouter le jus de mangue, bien mélanger.

7 dans le moule réfrigéré, le tofu en dés mangue servir.

8 pris juste après la mangue de filtration.

9 après l'addition d'agar pur a été laisser refroidir, bien mélanger.

Servir moule refroidi 10 dans de la gelée de mangue.