« ces jours d'essai vous attendez pas à un enfant de manger des biscuits de jaune d'oeuf, difficile de manger en arrière à ce moment-là, particulièrement délicieux, faire un. Nous avons trouvé le goût de l'enfance. » ingrédients
- Faible farine de gluten 90 grammes
- vitellus 2
- ufs 1
accessoires
- sucre en poudre 40 grammes
- levure 2 g
- huile 1 g
- doux goût
- grillé artisanat
- demi-heure Temps
- ordinaire difficulté
-
farine tamisée et la poudre à pâte 1, la veille -
2 avec un pot propre, deux jaunes d'uf et l'uf a été versé dans un récipient de traitement, avec un fouet pour passer, sucre fouettée a été ajouté trois fois l'expansion du volume envoyé à plusieurs lignes peuvent être tirées dans le bol, les gouttes de ne pas disparaître immédiatement, cela signifie une bonne passe -
3 dans la farine tamisée et la cuisson de la poudre a été versée, en utilisant une spatule en caoutchouc à partir de la méthode ascendante est tournée mixte, tourné mélangé uniformément. Ne pas agiter cercle. Total des actions de mélange pour être rapide, de sorte que la farine et l'uf rapidement agité uniformément -
La pâte a été chargée de la tuyauterie 4 sac, un petit sac de coupe de trou de la tuyauterie, si vous trois à la moisissure, sans tampons huilés papier, petit extrudé circulaire dans un moule -
5 Préchauffer le four à 170 degrés vers le haut et vers le bas, le feu et cuire au four pendant environ 15 minutes. Jusqu'à ce que la surface soit dorée cuite -
6 biscuits et autres froid, vous pouvez profiter légèrement
Conseils
Lorsque bondé, si la queue gauche plongeait un peu d'huile de cuisson avec une cuillère, une cuillère essuyer délicatement en arrière, très bien. Il tournée mixte quand plus vite, ne laissez pas l'anti-mousse d'oeuf, biscuits autrement fait de rugueux, vif et pas trop dur
