Les ufs dans un bol

Remuer dans la Chopsticks même direction, les oeufs bien battus

filtrage de la

Une bonne filtration, dans l'eau chaude à l'autre bol, la quantité d'eau est d'environ 1,5 fois l'uf sur elle, l'eau versée dans l'agitation à l'intérieur de l'uf

Remuez bien, doucement brossé avec des baguettes oeuf petites bulles

Couvrir avec une pellicule de plastique, attacher un cure-dent plusieurs trous du pot et de la vapeur pendant 15 minutes (voir le cas de chaque cuit à la vapeur, la cuisson à la vapeur I ci-dessous dans la soupe, pot à eau chaude, vapeur d'eau dans ce qui précède, la vapeur 16 minutes)

Après cuisson à la vapeur avec un couteau si elles avaient coupé, prendre un bol, verser la bonne quantité d'eau chaude, ajouter la sauce soja dans une sauce

Verser la sauce à la crème en elle

- très tendre et savoureux