1. embryons Hambourg en 200g haute poudre, de l'eau et 120 g de levure de 2,5 g dans le cylindre de pain, mettre la levure de farine ci-dessus.
2. Démarrer un grille-pain buffet et face à quelques minutes à pétrir la pâte, ne lisse pas trop pétrir la ligne.
3. la fermentation du pain mis directement cuve aux 2,5-3 fois plus d'origine, peut également être fermenté au réfrigérateur pendant 18 heures. Après une bonne fermentation pour se démarquer.
4. jaune d'oeuf séparé oeuf, blanc d'oeuf, 30 g de malaxage principal la de la pâte, tandis que le reste du jaune d'oeuf pour brosser la surface et analogues.
5. Allez dans les principaux matériaux de pâte autres sauf pour le gâteau au beurre 50 g de farine, le lait en poudre 15g, 38g de sucre, 3g sel, pain blanc d'oeuf 30g a été versé dans le seau, puis fermentée dans la pâte déchirée en petits morceaux.
6. Démarrez l'auto grille-pain et le visage pendant 30 minutes, à la température ambiante beurre ramolli pétrir la pâte est lisse.
7. Continuer avec le grille-pain et le visage de 30 minutes, la pâte atteint la planche de bord.
8. Après avoir contourné le pain directement sur la fermentation en barrique.
9. fermentation à 2 fois plus grande que l'original. Tenez-vous une sonde de doigt dans la farine ne peut pas être retirée.
10. Démarrez la machine à pain à pétrir les minutes d'échappement de la pâte, 78g de pâte en une taille d'environ 6, le papier sulfurisé pan boutique a mis après le intervalle d'arrondissement de pâte. Pas de jeu.
11. Mettre au four, mettez un verre sous un bol rempli d'eau chaude, pour maintenir la température interne et de l'humidité, couvrir la fermentation de la porte du four. Vous n'avez pas à la fonction ouverte de fermentation.
12. La pâte fermentée brosse oeuf. Préchauffer le four à 180 degrés.
13. bonne brosse Parsemer de graines de sésame blanc d'oeuf.
14. Un milieu dans un four préchauffé pendant environ 20 minutes sur la cuisson à feu 180 . Le plateau en ligne suivant torréfiés un bol d'eau pour maintenir l'humidité.
15. Après l'achèvement de couleur couche intermédiaire de couvercle en feuille d'aluminium peut être colorée pour empêcher excessive.
16. Retirer la casserole du four et laisser refroidir légèrement.
17. coupé en tranches chancelants.
18. Laver le poulet grande poitrine.
19. Une coupe de couteau au milieu en deux, n'est pas coupé. Et avec une lame de couteau ou quelques viande de sorte que le marteau de la viande de tir lâche.
20. marinade de poulet frit et ajouter la bonne quantité d'épices décapés peu d'eau pendant plusieurs heures. Peut être placé dans le réfrigérateur avant que l'embryon hamburger mariné. (Cong Jiangsuan de ne pas utiliser la marinade, le sel, le sucre, la sauce soja, le vin de cuisine, le poivre, le piment, le poulet au lieu de carburant)
21. échelle pané croustillant sur la quantité de bol.
22. poitrine de poulet marinée enroulé en poudre.
23. l'eau puis sur le côté.
24. panés et puis de nouveau enveloppé dans une poudre de poussée. Poudre à plusieurs reprises - l'eau - trois fois fonctionnant avec croquants écailleuse rose.
Chauffer à 25. Ajouter la poêle à frire huit chaud là-bas.
26. Une surface d'or. Retirer et égoutter.
27. Un support de bandes coupées.
28. Laver les tomates feuille coupée.
29. La salade bondé embryon sous-jacente Hambourg vinaigrette, la laitue put, puis presser la vinaigrette, magasin lanières de poulet, bondé vinaigrette. (Je ne aime pas trop habiller beaucoup de salade peut sauver un peu)
30. manger des tomates peuvent couvrir directement l'embryon supérieur de Hambourg.
31. Le clip également bon de manger des tomates. Ne pas manger de la laitue peut aussi tenir au milieu du sandwich est pas fixe, libre d'augmenter ou diminuer en fonction de votre assez d'ajouter du goût.
32. Ce pané-je utiliser. Dans le cas contraire, l'amidon, les ufs et la chapelure en place. Tout d'abord enveloppé dans l'amidon, puis rouler les oeufs et finalement enveloppé dans la chapelure. (Miettes de pain peuvent aller après dur dans le nouveau sac avec un rouleau à pâtisserie pour écraser mettre mari au micro-ondes haut feu avec du pain grillé.)
