ingrédients

 

vitellus

 

4

 

sucre en poudre 1

 

40g

 

protéine

 

4

 

sucre en poudre 2

 

60g

 

 Accessoires à faible farine de gluten 120g

 Finger biscuit pratique les matériaux nécessaires prêt 1

2 prendre quatre jaunes d'oeufs, de sucre en poudre mélangé uniformément avec une

Procédé 3 pots à sec et sans huile avec envoi d'un batteur électrique quatre protéines, jouer le sucre glace équatorial 3, on a ajouté au pot 2

4 blancs d'ufs en neige ferme

5 Ajouter graduellement le bassin de protéines de jaune d'oeuf a été agité jusqu'à ce que toute la protéine de jaune d'oeuf liquide entièrement intégré sous agitation lorsqu'ils ne sont pas encerclant, afin d'éviter anti-mousse

6, on a ajouté à la farine dans le pot et on agite jusqu'à ce que lisse et exempte de particules

7 On agite la pâte placé dans le pot à poche à douille ou de la tuyauterie

8 pan papier silicone coiffée, les bandes extrudées et la pâte à frire, afin de laisser un espace intermédiaire, afin d'éviter le blocage lors de la cuisson

Préchauffer le four 9, les six minutes du milieu cuire au four deg.] C 190 tours par minute 150 peuvent degrés.] C puis cuit au four 3 minutes

Après 10 cuit sur la grille et laisser refroidir, laisser refroidir scellé dans le bac à légumes